苹果APP借壳上架指的是一种利用已有的苹果应用程序包（.ipa文件）进行修改，以达到上架新应用的目的的方法。这种方法可以在不使用苹果开发者账号的情况下，在App Store上架应用，但是需要一定的技术能力和风险意识。
具体来说，苹果APP借壳上架的原理是通过修改已有应用程序包的相关信息，使得该应用程序包能够代替新应用程序包上架。这种方法通常需要使用一些工具进行操作，如iTools、PP助手等，这些工具可以帮助用户解包、修改、重新打包应用程序包。
下面是一个简单的苹果APP借壳上架的流程：
1. 下载一个已经上架的应用程序包，如微信、支付宝等。
2. 使用工具对应用程序包进行解包，获取到其中的资源文件和配置文件。
3. 修改应用程序包中的相关信息，如应用程序名称、图标、版本号等。
4. 重新打包应用程序包，并生成新的.ipa文件。
5. 使用工具将新的.ipa文件安装到iOS设备上，进行测试和调试。
6. 如果测试通过，就可以将新的应用程序包提交到App Store进行审核和上架。
需要注意的是，苹果APP借壳上架存在一定的风险，因为苹果公司可能会发现这种操作，并对应用程序包进行封禁或者下架处理。此外，这种方法也可能会违反苹果公司的开发者条款，因此需要谨慎使用。
总的来说，苹果APP借壳上架是一种比较灵活的方法，可以帮助开发者在不使用苹果开发者账号的情况下，在App Store上架应用。但是需要注意的是，这种方法存在一定的风险和法律风险，应该谨慎使用。
