在苹果商店上架应用程序，需要进行电话回访的步骤叫做“电话验证”。这是因为苹果公司为了保证App Store上的应用程序质量和用户体验，对开发者的身份和应用程序的真实性进行了严格审核。电话验证是其中一项必要的审核步骤。
电话验证的原理是，苹果公司会要求开发者提供一个电话号码，并通过该电话号码进行回访。开发者需要接听电话并输入给出的验证码，以证明他们是应用程序的真实开发者。若验证成功，则应用程序可以被上架到App Store中。
电话验证的目的是为了防止虚假应用程序或开发者欺诈行为。如果没有电话验证，开发者可以使用虚假身份或信息来上架应用程序，这将会给用户带来安全隐患和负面影响。因此，苹果公司通过电话验证来保证App Store上的应用程序的真实性和安全性。
需要注意的是，电话验证并不是所有应用程序都要进行的审核步骤。通常情况下，新申请的开发者账号和新提交的应用程序需要进行电话验证。对于已有开发者账号和已上架的应用程序，苹果公司也会不定期地进行电话回访以确保应用程序质量和真实性。
总之，电话验证是苹果公司为了保证App Store上的应用程序真实性和用户体验而采取的一项重要审核步骤。开发者需要提供真实的电话号码，并接听电话进行验证码验证。只有通过了电话验证，应用程序才能被成功上架到App Store中。
